膨化饲料是将饲料膨化处理后形成一种膨松多孔的饲料。膨化是对物料进行高温高压处理后减压，利用水分瞬时蒸发或物料本身的膨胀特性使物料的某些理化性能改变的一种加工技术，分为气流膨化和挤压膨化。饲料经膨化处理后,使淀粉糊化，蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加，破坏很软化纤维结构和细胞壁，破坏菜籽粕中芥子霉、棉籽粕中棉霉、以及豆粕中抗胰蛋白酶等有害及抑生长因子，更易消化。同时克服了传统粉状配合饲料和颗粒饲料存在的水中稳定性差、沉降速度快，易造成饲料散失浪费等弊端。膨化效果受原料配比、淀粉含量、水分含量、以及膨化温度等因素影响，结合膨化特点，应保证原料配方中淀粉类原料在20%以上，添加剂选用耐受高温，或增加用量。
增产增效情况:
膨化水产饲料能长时间漂浮于水面，便于饲养管理，有利于节约劳力；膨化饲料一般产生粉料在１％以内，优质浮性鱼饲料漂浮时间一般可达2小时。在通常情况下，与用粉状料或其它颗粒饲料相比，可节约饲料5～10％，并且投饵上容易观察控制，降低粉料、残饵等对水体的污染。
技术要点:
1.膨化饲料的适用范围
从养殖方式上讲，池塘养鱼、稻田养鱼、流水养鱼、网箱养鱼、工厂化养鱼、大水面精养都可使用浮性鱼饲料，具有广泛的适用性，。从养殖品种上，除了难驯化到水面摄食的少数底栖性鱼类，都能很好地摄食浮性渔饲料，如鲈鱼、乌鳢、观偿鱼、美蛙、鳖、龟、叉尾鮰等名特优品种以及常规养殖的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。对于生理功能比较特殊的美蛙、鲈鱼等品种，用浮性饲料进行养殖，则更加便捷，更能显现其优越性。养殖经验不足、管理粗放的养殖户宜选择浮性饲料。有些喜暗怕光的肉食性鱼类，在使用浮性膨化饲料时，还需要夜晚驯食或投喂。对极难驯化到水面摄食的少数底栖性鱼类不使用浮性膨化饲料，可选用沉性或慢沉性膨化饲料。
2.膨化饲料的投喂技术
（1）投喂量的确定
每天适投饵量是鱼饱食量90%，参考鱼类摄食情况，一般每天投喂1-4次，每次投饵控制在投饵后10～30分内吃完。
（2）投喂方法
膨化水产饲料投喂方法：池塘或大水面选择上风处定点投喂，可用毛竹或pvc管圈成正方形或三角形，将浮性水产饲料投入其中。在网箱养殖和流水养鱼中，必须采取一些特殊措施，如将投饵点用网片、pvc管圈围等方法，预防浮性饲料浪费。
推广情况：2011年全国水产饲料总量为1540万吨，其中膨化饲料为100多万吨，占比10%左右。
